Підписуйтесь на оновлення у FB або VK



Безглютенова дієта: в чому її суть

Безглютенова дієта: в чому її суть

Суть її полягає у виключенні з раціону будь-яких злакових культур і продуктів, що містять «прихований» глютен.

Глютен – це загальний термін, який об’єднує великий клас водонерозчинних протеїнів.
Безглютенова дієта виключає «явні» глютени: пшеницю, жито, ячмінь, хліб, макарони, котлети, соуси, сосиски, ковбаси, паніровані страви, більшість кондитерських виробів. Також заборонено вживання Е471, Е953, Е636 і Е695. Глютен також може бути в складі лікарських препаратів.

Існують і «приховані» глютени, вони можуть бути присутніми в найшкідливіших (на перший погляд) продуктах: рибні і м’ясні напівфабрикати, овочеві і фруктові консерви, йогурти, маргарин, морозиво, томатна паста.

До «безпечних» продуктів, які можна вживати під час дієти, належить: риба, м’ясо, молочні продукти, фрукти, овочі, яйця, рис, бобові, гречка, кукурудза.

Джерело


ЦІКАВА НОВИНА? РОЗКАЖИ ДРУЗЯМ!


Мітки: , , ,

Дещо нове ↓

загрузка...


Написати свій коментар

Будь ласка введіть Ваше ім’я

обов’язково

Будь ласка введіть справжній email

обов’язково

Будь ласка напишіть коментар


zhinku.info © 2013 – 2017 Всі права застережено