Підписуйтесь на оновлення у FB або VK



Кетогенна дієта: розумний підхід до схуднення

Кетогенна дієта: розумний підхід до схуднення

Буквально кілька років всі божеволіли від безвуглеводної дієти. Тепер дієтологи зійшлися на думці, що оптимальний режим харчування для плавного і безпечного зниження ваги – кетогенна дієта.

Почнемо з головного: кетогенна дієта – дієта з підвищеним вмістом жирів. Другий момент: кето генна дієта офіційно визнана оздоровлюючою. Нарешті, третє: точний раціон при кето генній дієті може бути розрахований тільки індивідуально, і тільки лікарем. Ми лише розповімо тобі, як ця дієта працює, в чому її вплив на травний тракт, і які принципи харчування лежать в її основі.

Для нормального функціонування нашого організму потрібна глюкоза. Самостійно її виробляти він не може, а отримує її з вуглеводів, які надходять із їжею. Невеликий резерв глюкози організм формує в печінці і м’язах, але вистачить його максимум на добу.

глюкозаЧим замінити глюкозу?

Якщо організм отримує достатньо білка, він буде його розщеплювати і витягувати глюкозу звідти. Якщо ж і білка недостатньо (почекай лякатися, нижче ми пояснимо все більш детально), організм знаходить заміну глюкози: кетони. Це речовини, які краще постачають тіло енергією, стимулюють роботу мозку, не зачіпають стан м’язової маси і повністю виключають збої у виробленні інсуліну, що часто згадується дієтологами в якості побічного ефекту багатьох дієт.

Звідки беруться ці чарівні кетони?

А ось це найцікавіше. Наша власна печінка при нестачі глюкози починає виробляти кетони … переробляючи жирові відкладення. Наші, звичайно ж.

Кетогенна дієта передбачає вживання їжі з дуже великим вмістом жирів (тваринних жирів і деяких рослинних масел), тваринних білків при незначному вмісті вуглеводів.
Ти ніколи не будеш відчувати себе голодною!

Загальний принцип – чотири частини жирів до однієї частини білків і вуглеводів.

Ще раз нагадаємо: точні рекомендації, баланс БЖУ і конкретні продукти харчування тобі призначить лікар-нутриціолог або дієтолог, спираючись на співвідношення м’язової і жирової маси в твоєму тілі, твій образ життя, звичне споживання і витрату калорій, вік, гормональний фон, особливості статури та інші чинники.

Що точно доведеться виключити: крупи, будь-які фрукти, звичайний хліб, моркву, буряк, картоплю і макарони. Кетогенна дієта дозволяє з’їдати в день не більше 200 грамів зелених овочів.

Що точно можна їсти без обмежень: сало, бекон, грудинку, корейку, шпик, м’ясо, птицю, морепродукти, рибу, яйця, сири, авокадо, вершкове масло і нерафіновані олії.

Portrait of young woman measuring her waistlineЩо ще важливо знати?

Першу добу доведеться голодувати і пити тільки воду, щоб організм повністю витратив запаси глюкози.

Потім протягом 2-3 днів харчуватися виключно білками і жирами: в хід підуть варені яйця, сир із жирною сметаною, жирна риба, авокадо і горіхи. Часто на початку новачки налягають на яєчню або омлет із беконом: відмінний варіант!

На решту 3 дня додадуться овочі, птиця, жирне м’ясо і сири.

Через тиждень кетогенну дієту рекомендується перервати, щоб організм відновив вуглеводний обмін і відновився сам. Цикл можна повторити 2-3 рази до досягнення бажаної маси тіла, в перший тиждень більшість втрачає від 5 до 8 кг.

Цікаво, що кетогенну дієту довічно (!) прописують тих, хто страждає епілепсією, людям зі схильністю до хвороби Альцгеймера і вважають профілактикою ряду онкологічних захворювань.

Отож, якщо ця ідея тобі до душі, звернися до дієтолога для індивідуальної консультації та оголошуй бій зайвій вазі!

Джерело


ЦІКАВА НОВИНА? РОЗКАЖИ ДРУЗЯМ!


Мітки: , , ,

Дещо нове ↓

загрузка...


Написати свій коментар

Будь ласка введіть Ваше ім’я

обов’язково

Будь ласка введіть справжній email

обов’язково

Будь ласка напишіть коментар


zhinku.info © 2013 – 2018 Всі права застережено