Підписуйтесь на оновлення у FB або VK



Кабачкове суфле під грибним соусом

Кабачкове суфле під грибним соусом

 Ця страва дуже ніжна і оригінальна – для справжніх гурманів. А грибний соус надає їй ще більшої пікантності.

Інгредієнти:
2 кабачка
6 печериць
4 яйця
1 цибулина
150 г сметани
50 г вершкового масла
250 мл молока
30 г борошна
чорний мелений перець
сіль

Спосіб приготування:

1. За допомогою блендера змішай яєчні жовтки (білки поки відклади в окрему миску), кабачок, молоко і борошно. Повинна вийти однорідна консистенція. Після додай розтоплене масло. Посолити, поперчити.

2. Окремо збий білки в пишну піну. Додай їх в тісто і перемішай. Отриману масу переклади у форму для запікання, змащену вершковим маслом.
3. Постав у розігріту до 180 ° С духовку на 25-30 хвилин.
4. Приготуй соус. Печериці наріж і подрібни в пюре. Додай подрібнену цибулину і сметану. Перемішай.
5. Грибним соусом змасти готову страву або ж подай його окремо.

Джерело

 


ЦІКАВА НОВИНА? РОЗКАЖИ ДРУЗЯМ!


Мітки: , , ,

Дещо нове ↓

загрузка...


Написати свій коментар

Будь ласка введіть Ваше ім’я

обов’язково

Будь ласка введіть справжній email

обов’язково

Будь ласка напишіть коментар


zhinku.info © 2013 – 2019 Всі права застережено