Підписуйтесь на оновлення у FB або VK



ТОП-5 смачних соусів на всі випадки життя

ТОП-5 смачних соусів на всі випадки життя

Як врятувати домашнє меню від рутини, коли немає часу готувати? Пропонуємо 5 соусів, які внесуть родзинку в ваш щоденний раціон.

Виявляється, що звичайну пасту, найпростіший салат або шматок прожареного м’яса можна перетворити на справжні ресторанні страви. Варто тільки додати відповідний соус. Отож до вашої уваги 5 кращих соусів за принципом «час – гроші»:

№1 – це майонез, найпопулярніший французький соус в Україні. З домашнім майонезом без стабілізаторів і консервантів не зрівняється жоден магазинний. Готувати цей домашній соус дуже швидко і просто. Поклади в блендер 150 мл рослинної олії, яйце, 1 ч. л. гірчиці, половину ч. л. цукру, чверть ч. л. солі, столову ложку лимонного соку і спеції за смаком. Включи блендер на 10 секунд – і готово.

Друге місце в рейтингу займає соус «Тисяча островів». Він відомий у всьому світі. До складу «острівного» соусу входять: 1 стакан домашнього майонезу, чверть склянки кетчупу, 2 ст. л. білого оцту, по 1 ст. л. цукру і солодкого маринаду, 2 ст. л. подрібненої цибулі, чверть ч. л. солі і щіпка перцю. Всі інгредієнти необхідно добре збити до отримання густої однорідної маси. Додаємо пару ложечок води, розмішуємо і солимо за смаком.
тысячаТретя сходинка – аргентинський соус для стейка Чіміччурі. Він традиційний для народів південноамериканського континенту. Якщо ти – справжня шанувальниця стейків і гострої латиноамериканської кухні, цей соус не залишить тебе байдужою. А його приготування не стане виснажливим. Візьми 1 нарізаний пучок петрушки, 8 зубчиків часнику, 175 мл оливкової олії, 4 ст. л. винного оцту, 3 ст. л. лимонного соку, 1 ч. л. солі і по 1/2 ложки меленого чорного і каєньского перцю. Збий все інгредієнти до однорідної консистенції.

Відмінно підійде до грінок, тостів і пасти соус Песто. Хто як не італійці можуть довести своїми стравами до гастрономічного екстазу? Песто – це 2 ст. л. кедрових горішків, 2 зубчики часнику, 3 ст. л. оливкової олії, 100 г базиліка, 50 г пармезану і ¼ ч. л. солі. Інгредієнти потрібно добре збити до консистенції густої сметани. Якщо ти вперше будеш знайомитися з цим соусом, почни з пасти.

песто

І, нарешті, п’яте місце – «Цезар». Цей іменитий соус найкраще підходить для салатів і курячого м’яса, але можна себе цим не обмежувати. Для його приготування потрібно: 100 г натурального йогурту, 2 шт. філе анчоусів, 1 зубчик часнику, 2 ст. л. лимонного соку, 2 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. тертого пармезану і сіль із перцем за смаком. Як готувати? Просто якісно збити всі інгредієнти, щоб у соусі не залишилося грудочок.

Джерело


ЦІКАВА НОВИНА? РОЗКАЖИ ДРУЗЯМ!


Мітки: , , ,

Дещо нове ↓

загрузка...


Написати свій коментар

Будь ласка введіть Ваше ім’я

обов’язково

Будь ласка введіть справжній email

обов’язково

Будь ласка напишіть коментар


zhinku.info © 2013 – 2017 Всі права застережено